Testa att odla egen Physalis

Kapkrusbäret är en syrlig och frisksmakande frukt som skyddas av sitt papperstunna skal.

Physalis peruviana är en liten sötnos som säljs i små askar i fruktdisken. Dess svenska namn kapkrusbär kan förleda en att tro att den härstammar från Sydafrika, men den kommer egentligen från Sydamerika. De gula bären ligger inneslutna i pappersaktiga, tunna foderblad som påminner starkt om den japanska lyktan, Physalis alkekengii var franchetti, som man odlar i trädgården. De är nära släkt, men kapkrusbäret klarar sig inte utomhus över vintern.

Fröna sås i krukor med vanlig såjord och gror snabbt.

Köp en ask gula Physalisfrukter och peta ut de små fröna. Sätt några stycken frön per kruka i såjord och täck med en plastpåse eller avklippt petflaska så du får lite drivhusmiljö. Lämplig såtid är just nu, i slutet av mars-början av april om du vill få en skörd i sommar. När plantorna kommit upp och vuxit till sig lite planterar du om dem i vanlig krukjord med en planta per kruka. Plantorna toppas redan från början för att bilda buskiga plantor. Ge dem gott om ljus så blir de knubbiga och fina.

Kapkrusbäret blir en stor och buskig planta som ger bär hela sommaren.

När frostrisken är över i början av juni kan du plantera ut ditt kapkrusbär. Den kan växa på soligt och varmt ställe i kruka eller på friland. Blommorna kommer allt eftersom och frukterna mognar under hela sommaren. De är plockmogna när de fått den karaktäristiska gulorange färgen. Vik försiktigt upp svepet för att kolla mognaden innan du nyper av frukten. Det är ett näringsrikt bär som innehåller mycket kalium, karotenoider och höga halter av vitamin C, B12 och E. Smaken är syrlig och frisk och passar bra att ätas som den är, inte bara som dekoration i drinkar!

6 reaktioner på ”Testa att odla egen Physalis”

  1. Hej!
    Har du någon aning om minsta tänkbara kruka man kan plantera ut dessa i för ett lyckat resultat?

    Vill mest prova om det går att få några frukter men vore tacksam om det tog så liten plats som möjligt då jag hade tänkt ha dom på balkongen.

    /Helena

  2. Hej Helena! Jag har inte provat physalis ännu, så jag vet inte hur fort de växer sig stora. Men gör ett test och sätt fröna i en vanlig krukstorlek. Sedan får du byta upp dig om allt går bra och den/de växer sig större. Lycka till! önskar Maria

  3. Hej. ..jag köpte Physalis i affären och tog några fröer.. Nu har jag en jätte planta, med vita blommor på..har kollat runt lite på olika webb sidor..men inte sett att andra har vita blommor på sina Physalis plantor.. Ska det vara det? Tänkt om det är någon annan växt jag har drivit upp?,

  4. Hej Maria! Jättekul att du fött upp en egen Physalisplanta! Det är säkert helt rätt. De har vita-ljusblå blommor. Lycka till med skötseln! hälsar Maria

  5. Hej! Ingen expert på Physalis, men skulle tro att de hårda fröna håller sig bra som torkade. Prova! Det är så man lär sig. Nya frukter går ju att få tag på när som, så du kan alltid upprepa experimentet! Lycka till, hälsar Maria

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *